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生產(chǎn)廠(chǎng)家談炒貨機優(yōu)點(diǎn)與炒栗技術(shù)配方

來(lái)源:旭朗機械 發(fā)布時(shí)間:2020/11/3 15:35:40 點(diǎn)擊量:0
 生產(chǎn)廠(chǎng)家談炒貨機優(yōu)點(diǎn)與炒栗技術(shù)配方

豪華炒貨機整體機身采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì),根據加工生產(chǎn)要求制作而成,內部支架采用加厚加粗的鋼板,炒鍋采用3.0毫米的不銹鋼板,符合食品加工要求。配電器元器件,整機外觀(guān)豪華高檔,運轉平穩,加熱迅速均勻,炒貨效果好。機械性能穩定,采用全封閉皮帶傳動(dòng),布局合理,功耗低,效率高,安全,衛生,本機操作方便,拌和均勻,炒出來(lái)時(shí)板栗和殼可以自動(dòng)分離,十分方便,炒出的炒貨即好看又好吃,是大家創(chuàng )業(yè)的好幫手。

以旭朗炒貨機來(lái)說(shuō),有那么以下幾點(diǎn)優(yōu)點(diǎn):

1、滾筒加熱均勻,并有保溫功能,熱效率高。

2、滾筒在不停地旋轉,使板栗上下左右前后全方位立體翻炒,再不需人工輔助翻動(dòng)也不會(huì )出現粘鍋的現象,且板栗色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。

3、板栗在半封閉的滾筒內炒制水份蒸發(fā)較少,由于滾筒內相對溫度密封,溫度高,濕度更高,燜炒效果特別好,炒制時(shí)間短,熟的快,熟的透,熟的勻,可提高炒栗出品率1.2-2個(gè)百分點(diǎn),增加了利潤,提高了經(jīng)濟效益。

4、出入鍋方便,迅速快捷,省事不費力,干凈又衛生。

炒栗子技術(shù)配方

1、選擇果形端正、大小均勻、籽實(shí)飽滿(mǎn)、無(wú)病蟲(chóng)害的優(yōu)質(zhì)板栗作為原料。

2、糖炒板栗要先用上好白砂糖。

3、將選擇好的板栗清洗干凈、晾干。

4、待板栗表面呈現出七八成熟時(shí),加入白砂糖,比例為1:60左右。

5、待板栗表面形成一層透明的膜,用力敲打外殼開(kāi)裂,栗肉變軟時(shí),便可起鍋。

現在馬上又要到板栗上市的季節,如果你覺(jué)得自己沒(méi)有什么技術(shù),又不想打工,投資炒貨機炒板栗,是一個(gè)不錯的選擇。板栗投資小,不需要門(mén)面,只需要在街道上隨便找個(gè)人流量旺的地方即可。并且操作簡(jiǎn)單,任何人都可以操作。

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