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如何科學(xué)的食用五谷雜糧粉

來(lái)源：旭朗機械發(fā)布時(shí)間：2023/7/17 16:39:40

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如何科學(xué)的食用五谷雜糧粉

近年來(lái)，健康、養生類(lèi)的話(huà)題越來(lái)越受到人們的關(guān)注，街頭巷尾、賣(mài)場(chǎng)、超市，五谷雜糧現買(mǎi)現打粉的生意十分紅火。充滿(mǎn)膳食纖維的五谷雜糧應該科學(xué)食用，若搭配不當或食用不當可能會(huì )造成胃脹氣、血糖升高等問(wèn)題，那我們應當如何科學(xué)的食用五谷雜糧呢？

一、通過(guò)充分咀嚼，幫助營(yíng)養吸收

五谷雜糧粉在制作好以后通常是糊狀的，不需要過(guò)多咀嚼即可進(jìn)入食道，殊不知這不利于營(yíng)養的充分吸收。在食用五谷雜糧粉時(shí)應充分咀嚼，刺激口腔分泌消化酶將食物攪拌在一起再進(jìn)入消化道，有利于其營(yíng)養成分的全面吸收。

二、搭配種類(lèi)不宜過(guò)多

在搭配五谷雜糧時(shí)，很多人認為搭配的種類(lèi)越多越好，營(yíng)養價(jià)值越高，殊不知這樣的搭配會(huì )出現一些問(wèn)題。五谷雜糧搭配的種類(lèi)不宜過(guò)多，一般以3-5種為宜，因為過(guò)多的雜糧會(huì )導致消化不良。

三、定時(shí)定量更科學(xué)

五谷雜糧對人體健康有益，但如果每天只吃粗糧，反而對身體不利，因為五谷雜糧中含有豐富的膳食纖維，但不容易消化，易增加腸胃的負擔。相對于精制的米、面，粗糧不容易被消化吸收，如果長(cháng)期只食用粗糧，可能會(huì )出現營(yíng)養不良的現象，每人每天吃50克左右五谷雜糧最好。

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