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花生糊-舌尖的盛宴

來(lái)源：旭朗機械發(fā)布時(shí)間：2019/10/28 10:31:07

點(diǎn)擊量：123

花生糊-舌尖的盛宴

花生糊主要原材料花生，花生糊一道美味可口的傳統名點(diǎn)，屬于粵菜系甜品之一。把花生磨成末狀后，用溫水或沸水沖開(kāi)，就可以食用了。為使口感更佳，在磨花生時(shí)也會(huì )加小量白米。花生糊通常是熱食，尤其是在冬天時(shí)食用，可以溫暖身體。經(jīng)常食用可以補血養顏，強體健身。而且對治療面色蒼白，精神不振，手足不溫，腰腳無(wú)力有益。而且制作簡(jiǎn)單適合家庭DIY或經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售。

花生糊的做法

紅皮花生視顆粒大小和總量烤箱170度烤15分鐘左右，稍涼手捻去皮，花生準備好了，花生100g加糯米30g加水320g使用五谷雜糧磨粉機粉碎，粉碎后進(jìn)行過(guò)篩，過(guò)篩后花生糯米碎加160g水再次使用五谷雜糧磨粉機研磨直到粉末物料，再過(guò)篩，花生糯米漿加5%冰糖，中小火加熱不斷攪拌至冒大泡，自己喜歡的稠度即可，營(yíng)養美味，絲滑享受。吃花生對人體很有好處，同時(shí)花生湯不容易上火，這比較傳統的健康飲食。花生富含鋅，具有促進(jìn)兒童的腦部發(fā)育、激活老年人的腦細胞，增強記憶力。常吃花生油能夠抗老化、延緩大腦功能的退化并保護皮膚減緩老化。

春季多吃花生，可以滋養調氣、健脾胃、潤肺化痰的功效。

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