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核桃眾多競爭大,粉碎設備來(lái)助力

來(lái)源:旭朗機械 發(fā)布時(shí)間:2023/10/9 15:26:44 點(diǎn)擊量:0
 核桃眾多競爭大,粉碎設備來(lái)助力

我國各地有許多優(yōu)良的核桃品種,如河北的“石門(mén)核桃”,其特點(diǎn)為紋細、皮蒲,出仁率在50%左右,出油率75%。新疆庫車(chē)一帶的紙皮核桃,維吾爾族人叫它“克克依”,意思是殼溥,含油量達75%。陜西秦嶺一帶的核桃皮薄如蛋殼,俗稱(chēng)“雞蛋皮核桃”。杭州出產(chǎn)的小胡桃,也很受南方人歡迎。

核桃營(yíng)養價(jià)值豐富,每100克核桃中,約含脂肪約50-64克,核桃中的脂肪71%為亞油酸,12%為亞麻酸;蛋白質(zhì)約為15-20克。
糖類(lèi)約為10克,以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂等營(yíng)養物質(zhì)。

現在市場(chǎng)上除了直接售賣(mài)核桃外,還有一些深加工的核桃產(chǎn)品,如核桃糕點(diǎn)、核桃粉等。這類(lèi)深加工的核桃產(chǎn)品需要粉碎機來(lái)進(jìn)行粉碎,前文提到核桃含油量較高,是典型的油性物料,如果用普通粉碎機來(lái)粉碎的話(huà)容易粘機,而油脂粉碎機是專(zhuān)門(mén)針對油性物料而設計的粉碎設備,在對核桃進(jìn)行磨粉加工過(guò)程中能做到不粘機,達到較好的粉碎效果。

油脂粉碎機不僅可以粉碎核桃、花生、杏仁、瓜子仁等一類(lèi)磨粉過(guò)程中愛(ài)出油的油性物料,還可以粉碎其他的干性物料如藥材、食材等,均能達到較好的粉碎效果,該機具有操作方便,噪音小,產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)。

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