收藏本站

產(chǎn)品中心

粉碎設備
五谷雜糧磨粉機	\|	全能粉碎機
油質(zhì)粉碎機	\|	除塵全能粉碎機
中藥粉碎機	\|	破碎機
扣壓式小型粉碎機	\|	230多用粉碎機
流水式粉碎機	\|	二代超微粉碎機組
小型超微粉碎機	\|	超微粉碎機組
中草藥粉碎機組	\|	渦輪粉碎機
高能粉碎機	\|	430粉碎機

制藥設備
單沖壓片機	\|	5/7/9沖旋轉式壓片機
鐵質(zhì)旋轉式壓片機	\|	15/17/19沖旋轉式壓片機
中藥制丸機	\|	混合機
搖擺式制粒機	\|	中藥切片機
旋轉式制粒機	\|	荸薺式糖衣機
中藥煎藥機	\|	半自動(dòng)膠囊填充機
花籃式壓片機	\|

烤箱/蒸箱/炒貨機
烤箱	\|	蒸箱
炒貨機	\|

輸送設備
真空上料機	\|	螺旋上料機

果蔬切片機
淮山切片機	\|	木薯切片機
地瓜切片機	\|	蓮藕切片機
苦瓜切片機	\|	蘿卜切片機
土豆切片機	\|	多功能切片機

其它設備
小型真空包裝機	\|	鋁箔封口機
秸稈粉碎機

聯(lián)系我們

售后服務(wù)

電話(huà)：020-23327935

傳真：020-23327050

QQ：972233047

新聞動(dòng)態(tài)

手工炒茶和炒貨機炒茶相輔相成造就完美茶品

來(lái)源：旭朗機械發(fā)布時(shí)間：2018/8/15 8:58:13

點(diǎn)擊量：25

最近，全國手工綠茶制作技能大賽正式拉開(kāi)序幕，比賽優(yōu)勝者將角逐全國手工制茶獎項。手工綠茶炒制的程序一般包括攤涼、殺青、揉捻、烘干等步驟，但如何炒出一鍋好茶葉全憑多年的經(jīng)驗。據相關(guān)人士分析，隨著(zhù)勞動(dòng)力成本的增加，大部分的茶葉要走機械化和半機械化的路子，手工炒茶和炒貨機炒茶相結合，更好地滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。

全市16家茶場(chǎng)的16名炒茶師同臺競技，采用傳統手工炒制技藝，將采摘的青葉定時(shí)定量炒制成新茶。根據外形、香氣、滋味、湯色等考核標準，優(yōu)勝者將代表角逐全國手工制茶獎項。

隨著(zhù)鍋內溫度的不斷升高，只見(jiàn)炒茶師將青葉快速入鍋殺青，并不停拋撒、翻轉。從200多攝氏度到70多攝氏度的溫度中，炒茶師既要感知手中的溫度變化，還要全程盯著(zhù)青葉顏色、形狀的絲絲變化，考驗著(zhù)每個(gè)選手的手眼協(xié)調力和觀(guān)察力。經(jīng)過(guò)近一個(gè)小時(shí)后，揉搓成型、滿(mǎn)屋飄香的太湖翠竹終于出鍋。

“手工炒制太湖翠竹對火候和手勁的控制要求非常高，如果這兩項把握好了，就能把茶葉的品質(zhì)做到最佳。”一位炒茶師告訴記者，無(wú)錫綠茶手工炒制的程序包括攤涼、殺青、揉捻、烘干等步驟，但如何炒出一鍋好茶葉全憑多年的經(jīng)驗。

記者發(fā)現，參賽的炒茶師多數年齡都已在50歲以上。“現在懂得手工炒茶的人年紀都大了，年輕人很少愿意學(xué)。”一位炒茶師告訴記者，手工炒茶耗時(shí)長(cháng)，一個(gè)人一天最多只能炒四五斤茶葉。現在，很多茶場(chǎng)都用機器炒了，一個(gè)人一天可以用炒貨機制作出100斤茶葉。方便是方便了，效率也提高了很多，但炒貨機炒出來(lái)的茶的滋味就是不如手工的香。他希望自己參加比賽能吸引更多年輕人關(guān)注，讓他們親身體驗、了解和學(xué)習綠茶的傳統制作工藝，更好地把這項技藝傳承下去。

據無(wú)錫市茶葉品種研究所所長(cháng)介紹，手工炒制綠茶在炒制時(shí)因通風(fēng)程度稍差，顏色會(huì )比炒貨機炒制的偏黃一點(diǎn)，但在形態(tài)、香氣上則更勝一籌。在無(wú)錫的茶場(chǎng)里，如今除了剛開(kāi)采時(shí)量少還無(wú)法用機器生產(chǎn)，以及接到客戶(hù)指定的必須手工炒制的訂單，一般很少會(huì )再手工炒制，全市炒茶用的炒貨機普及率已經(jīng)達到95%以上。而會(huì )炒茶的師傅全市則不超過(guò)200人，平均年齡已經(jīng)達到55歲。

在產(chǎn)業(yè)化和機械化高度發(fā)達的今天，如何看待手工炒茶和炒貨機炒茶呢？

手工和機械應該是一個(gè)辯證的關(guān)系，隨著(zhù)勞動(dòng)力成本的增加，大部分的茶葉要走機械化和半機械化的路子，這有利于實(shí)現標準化和產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)，實(shí)現規模化經(jīng)營(yíng)。而手工炒茶是要傳承的傳統技藝，也是無(wú)錫的文化遺產(chǎn)，一些參展、高端茶葉仍采用手工的方式來(lái)制作，將保留無(wú)錫綠茶的特色。

←[上一篇新聞：五谷雜糧磨粉機這樣維護，雜糧粉碎更輕松] [下一篇新聞：五谷雜糧磨粉機國內的發(fā)展情況]→

廣州總公司地址：廣州市白云區龍歸龍崗路9號電話(huà)：020-23327051 23327052 23327055 23327056 23327057 23327058 23327059 86297177 23327931 23327937 傳真：020-23327050
上海分公司　　地址：上海市奉賢區浦星公路 8801號電話(huà)：021-64908728 64908927 64908928 手機：18930439116、13817430153	山東分公司地址：濟南市天橋區藍翔路15號時(shí)代總部基地二區26號電話(huà)：0531－85910221?85981346? 85803451 手機：15552528097???18605319334? 傳真：0531－85910220
北京分公司地址：北京市豐臺區新宮體育休閑園8號電話(huà)：010-56181170 ?56181171 ?56181172? 57437358 手機：13126681619??15300397915? 傳真：010-56537500	江蘇分公司地址：南京市浦口區柳州北路22號小柳工業(yè)園電話(huà)：025-58660001? 58130002? 58355444 手機：13705195033 18905195033? 傳真：025-58130001
浙江分公司地址：浙江省杭州市濱江區春曉路30號電話(huà)：0571-88086063 ?88086163? 87166020? 手機：13588121819 13735525960? 傳真：0571-88084381	湖北分公司???? 地址：武漢市洪山區雄楚大道保利花園三期地下一層S13號電話(huà)：027-87171821???87770435????87800465 手機：13476251619??18971649225? 傳真：027-87171821
湖南分公司地址：湖南省長(cháng)沙市開(kāi)福區四方坪先福小區B-9棟電話(huà)：0731-84151915? 84159915? 84151773 手機：15084886568??18711152569? 傳真：0731-84151915	遼寧分公司地址：沈陽(yáng)市鐵西區衛工街9路40號電話(huà)：024-25423556 66676123 66676234? 手機：13555777903 13709839957? 傳真：024-25423546
福建分公司地址：廈門(mén)市湖里區悅華路手機：13660478819	四川分公司地址：成都市龍泉驛區世紀大道9號龍騰工業(yè)城8棟3樓電話(huà)：028-84631856? 84631826?? 84631586 手機：13458649892????13618058887? 傳真：028-84630966
陜西分公司地址：西安市未央區北辰立交北嘉苑樓103 電話(huà)：029-86182936? 83660987? 89241950 手機：13679282818? 18991378305? 傳真：029-83660987	河南分公司地址：鄭州市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區手機：15989198636
廣西分公司地址：南寧市西鄉塘區科園大道55-1號厚憬大廈三樓（旭眾機械）電話(huà)：0771-2361606、2361607、2361685 手機：13367800048 13481000092? 傳真：0771-3189406	甘肅分公司地址：蘭州市七里河區西津西路手機：13556093590
云南分公司地址：云南省昆明市云大西路39號創(chuàng )業(yè)大廈c棟電話(huà)：0871-66358927 66358912 66358636? 手機：13700622900???13668789919? 傳真：0871-66358670	安徽分公司地址：合肥市廬陽(yáng)區耀遠路與太和路交口工投·興廬科技產(chǎn)業(yè)園6幢B座電話(huà)：0551-63613088 65650368 65651378? 手機：17756580199 15805518628? 傳真：0551-65650368
貴州分公司地址：貴陽(yáng)白云區白金壹號手機： 18820000811 傳真：0851-84870804	內蒙古分公司地址：呼和浩特市金橋開(kāi)發(fā)區手機：15989198636
吉林分公司地址：長(cháng)春市經(jīng)開(kāi)區世紀大街3513號電話(huà)：0431-81874648 81874651 81874652 手機：13894890011 13596405199 傳真：0431-81290802	重慶分公司地址：重慶市江北區港橋支路10號（海爾工業(yè)園）電話(huà)：023-67002238 023-67092772 手機：18883220096 18323399393 傳真：023-67092772
江西分公司地址：南昌市青山湖區青山南大道與順外路交匯處外婆家院子里3樓電話(huà)：0791-88330109 88330209 手機：18970870028 傳真：0791-88331639	山西分公司地址：山西省太原市小店區汾東大街2號電話(huà)：0351-7966176 手機：18935130810 17636663172

粵公網(wǎng)安備 44011102001367號

廣州總公司地址：廣州市白云區龍歸龍崗路9號電話(huà)：020-23327051 23327052 23327055 23327056 23327057 23327058 23327059 86297177 23327931 23327937 傳真：020-23327050
上海分公司　　地址：上海市奉賢區浦星公路 8801號電話(huà)：021-64908728 64908927 64908928 手機：18930439116、13817430153	山東分公司地址：濟南市天橋區藍翔路15號時(shí)代總部基地二區26號電話(huà)：0531－85910221?85981346? 85803451 手機：15552528097???18605319334? 傳真：0531－85910220
北京分公司地址：北京市豐臺區新宮體育休閑園8號電話(huà)：010-56181170 ?56181171 ?56181172? 57437358 手機：13126681619??15300397915? 傳真：010-56537500	江蘇分公司地址：南京市浦口區柳州北路22號小柳工業(yè)園電話(huà)：025-58660001? 58130002? 58355444 手機：13705195033 18905195033? 傳真：025-58130001
浙江分公司地址：浙江省杭州市濱江區春曉路30號電話(huà)：0571-88086063 ?88086163? 87166020? 手機：13588121819 13735525960? 傳真：0571-88084381	湖北分公司???? 地址：武漢市洪山區雄楚大道保利花園三期地下一層S13號電話(huà)：027-87171821???87770435????87800465 手機：13476251619??18971649225? 傳真：027-87171821
湖南分公司地址：湖南省長(cháng)沙市開(kāi)福區四方坪先福小區B-9棟電話(huà)：0731-84151915? 84159915? 84151773 手機：15084886568??18711152569? 傳真：0731-84151915	遼寧分公司地址：沈陽(yáng)市鐵西區衛工街9路40號電話(huà)：024-25423556 66676123 66676234? 手機：13555777903 13709839957? 傳真：024-25423546
福建分公司地址：廈門(mén)市湖里區悅華路手機：13660478819	四川分公司地址：成都市龍泉驛區世紀大道9號龍騰工業(yè)城8棟3樓電話(huà)：028-84631856? 84631826?? 84631586 手機：13458649892????13618058887? 傳真：028-84630966
陜西分公司地址：西安市未央區北辰立交北嘉苑樓103 電話(huà)：029-86182936? 83660987? 89241950 手機：13679282818? 18991378305? 傳真：029-83660987	河南分公司地址：鄭州市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區手機：15989198636
廣西分公司地址：南寧市西鄉塘區科園大道55-1號厚憬大廈三樓（旭眾機械）電話(huà)：0771-2361606、2361607、2361685 手機：13367800048 13481000092? 傳真：0771-3189406	甘肅分公司地址：蘭州市七里河區西津西路手機：13556093590
云南分公司地址：云南省昆明市云大西路39號創(chuàng )業(yè)大廈c棟電話(huà)：0871-66358927 66358912 66358636? 手機：13700622900???13668789919? 傳真：0871-66358670	安徽分公司地址：合肥市廬陽(yáng)區耀遠路與太和路交口工投·興廬科技產(chǎn)業(yè)園6幢B座電話(huà)：0551-63613088 65650368 65651378? 手機：17756580199 15805518628? 傳真：0551-65650368
貴州分公司地址：貴陽(yáng)白云區白金壹號手機： 18820000811 傳真：0851-84870804	內蒙古分公司地址：呼和浩特市金橋開(kāi)發(fā)區手機：15989198636
吉林分公司地址：長(cháng)春市經(jīng)開(kāi)區世紀大街3513號電話(huà)：0431-81874648 81874651 81874652 手機：13894890011 13596405199 傳真：0431-81290802	重慶分公司地址：重慶市江北區港橋支路10號（海爾工業(yè)園）電話(huà)：023-67002238 023-67092772 手機：18883220096 18323399393 傳真：023-67092772
江西分公司地址：南昌市青山湖區青山南大道與順外路交匯處外婆家院子里3樓電話(huà)：0791-88330109 88330209 手機：18970870028 傳真：0791-88331639	山西分公司地址：山西省太原市小店區汾東大街2號電話(huà)：0351-7966176 手機：18935130810 17636663172

亚洲精品乱码久久久久久按摩,欧美日韩色视频在线观看,91精品啪在线观看国产,精品国精品国产自在久久

產(chǎn)品中心

聯(lián)系我們

售后服務(wù)

手工炒茶和炒貨機炒茶相輔相成 造就完美茶品

手工炒茶和炒貨機炒茶相輔相成造就完美茶品