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炒貨機的使用和保養方法

來(lái)源：旭朗機械發(fā)布時(shí)間：2021/7/26 16:38:02

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炒貨機的使用和保養方法

炒貨機的使用和保養方法有以下幾點(diǎn)：

使用方法：

1、使用前把炒貨機放置平穩，檢查機器有無(wú)故障。

2、檢查線(xiàn)路接頭和絕緣情況，機體外殼必須先接好安全地線(xiàn)。

3、旋轉取下滾桶前的封口蓋，裝入食物，旋轉裝上封口蓋。先打開(kāi)電機開(kāi)關(guān)進(jìn)行旋轉，開(kāi)始

炒制，調節好火候大小來(lái)控制火力。

4、炒制完畢，必須檢查關(guān)閉氣源和切斷加熱電源。在滾桶口處裝上篩網(wǎng)，旋轉取下封口蓋，

打開(kāi)電機倒轉開(kāi)關(guān)，食物自動(dòng)出鍋并過(guò)篩分離。

保養方法：

1、上班前將各加油口注上機油，每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油，缺油應加機油。

2、每班停機時(shí)關(guān)掉空氣開(kāi)關(guān)，如長(cháng)期不用，在停機時(shí)將筒鍋內原料全部清除干凈外，并在進(jìn)

料口滴上少量食用油連續轉動(dòng)三分鐘，保持筒鍋內有油，確保筒內不生銹。

3、如發(fā)現篩網(wǎng)破損，將出料口的外筒卸下，抵達上或補上篩網(wǎng)即可。

4、長(cháng)期不使用，重新使用時(shí)先開(kāi)空機轉10～15分鐘，把原存的雜物清除出來(lái)，并可將筒內的

油烤干后加熱。

5、升溫時(shí)必須轉動(dòng)機器，關(guān)閉電加熱后，機器還需轉動(dòng)5～8分鐘。

注：燃氣加熱的，爐火熄滅或封爐后機器同樣需轉動(dòng)5～8分鐘。

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