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炒貨機炒瓜子時(shí)要不要放鹽呢

來(lái)源：旭朗機械發(fā)布時(shí)間：2020/3/16 14:36:39

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炒貨機炒瓜子時(shí)要不要放鹽呢

炒瓜子時(shí)要不要放鹽呢？這是炒貨機在當今的炒貨行業(yè)中困擾大家已久的問(wèn)題。今天我就來(lái)給大家詳細的介紹一下。

首先要看你要用的是什么炒貨設備，像咱們常見(jiàn)的幾款炒貨：家用炒鍋、電熱管兒炒貨機，燒煤炒貨機、燃氣炒貨機、電磁炒貨機、烘烤機等。其中電磁和烘烤的是不用加鹽就可以直接炒制的。因為電磁感應加熱升溫快、受熱均勻、在鍋內時(shí)間停留短，不需要加鹽也不會(huì )出現掉皮、糊點(diǎn)等情況。炒出來(lái)的味道也是特別的香酥可口。但是電熱管、燃氣等設備的鍋壁較厚，升溫慢。必須把鍋壁燒熱之后才會(huì )對鍋體的物料加溫，如果不放鹽的話(huà)會(huì )出現糊皮、掉皮等情況。為了受熱均勻，防止掉皮和磨損瓜子的表皮層破壞是要放鹽的。

當然也有一些個(gè)別地區他們習慣性的在炒貨的時(shí)候加入一些鹽來(lái)提升瓜子的光滑度，讓物料看起來(lái)光滑透亮！所以我們不用糾結炒瓜子時(shí)要不要放鹽，只要炒出來(lái)的味道好、顏色正，誰(shuí)還管你怎么炒啊！畢竟在吃貨的世界里只有吃的和味道最重要！

那么，炒貨機炒出來(lái)干貨健康嗎？

核桃與扁桃、腰果、榛子并稱(chēng)為“四大干果”，核桃仁含有豐富的營(yíng)養素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素，營(yíng)養價(jià)值豐富，核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經(jīng)。可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。核桃分心木泡水喝有強烈固補腎氣的功效，還可治療女性經(jīng)期不正常，有效的緩解尿頻尿急，對失眠也有很大的幫助，因此核桃享有“萬(wàn)歲子”“長(cháng)壽果”“養生之寶”的美譽(yù)。有著(zhù)非常高的藥用和實(shí)用價(jià)值，是深受老百姓喜愛(ài)的堅果類(lèi)食品之一。炒貨機炒出來(lái)的核桃堅果不會(huì )影響人們所追求的健康。

炒核桃香脆可口，很多人都喜歡吃，核桃在炒制的時(shí)候通常帶殼炒，因為帶殼的核桃不容易炒碎，皮薄好剝，完整度好，香味不外散，不帶殼的核桃容易炒碎，樣子還不好看。那么在炒帶殼核桃的時(shí)候的時(shí)候，用哪種炒貨機比較好呢？

旭朗多功能炒貨機是您炒帶殼核桃的好幫手，利用電加熱，節能環(huán)保，安全可靠，符合鍋體，防止熱量流失，保溫效果好，溫度、轉速、火力大小均可隨意掌控，滾筒鍋體，炒制更均勻，內置智能控溫系統，自動(dòng)控溫，加熱均勻，到達指定溫度自動(dòng)停止加熱并報警提醒，防治炒糊炒老，炒制過(guò)程可人機分離，省時(shí)省力省人工，機體全部采用食品級不銹鋼精心打造而成，干凈衛生。人性化設計，簡(jiǎn)單操作，一鍵炒制，一鍵出鍋，簡(jiǎn)單易操作，是您炒帶殼核桃的環(huán)保不錯選擇。

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