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莜麥粉和面粉有何區別

來(lái)源：旭朗機械發(fā)布時(shí)間：2023/3/27 14:59:51

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莜麥粉和面粉有何區別

莜麥粉是由莜麥加工而成的面粉，是經(jīng)過(guò)精細制作成為食品。它的營(yíng)養成份是其它面粉營(yíng)養成份的七倍以上，可與精面粉媲美。

同時(shí)莜麥粉中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營(yíng)養元素和藥物成份，可以治療和有效預防糖尿病、冠心病、動(dòng)脈硬化、高血壓等多種疾病。

而“面粉”指小麥粉，是用小麥磨出來(lái)的粉。按性能和用途還分為專(zhuān)用面粉(如面包粉、餃子粉、餅干粉等)、通用面粉(如標準粉、富強粉)、營(yíng)養強化面粉(如增鈣面粉、富鐵面粉、“7+1”營(yíng)養強化面粉等)。

面粉使用普通粉碎機即可加工成功，而莜麥粉中含有一種特殊物質(zhì)——亞油酸，它對于人體新陳代謝具有明顯的功效。因這一含油特性，我們則可以選擇油脂粉碎機來(lái)對其進(jìn)行粉碎，以達到理想的效果。

[下一篇新聞：對于制丸機的保養過(guò)程，廠(chǎng)家要重視]→

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